Повара профессионального европейского уровня

Описание

Открытие ресторанов,кафе,бистро и т.д с нуля с различными видами кухонь:японская,итальянская,европейская,пивная , кондитерское дело и т.д подбор и расстановка оборудования, набор и обучение персонала,составление меню и калькуляционных карт